Archiv der Kategorie: Essen & Trinken

Vegane Möglichkeiten in Schnellrestaurants nehmen zu.

Die Möglichkeiten, auch in Schnellrestaurants wie McDonalds bzw. in anderen Burgerketten vegan (oder auch vegetarisch) Essen gehen zu können, nehmen erfreulicherweise zu. Dies zum Wohle der Tiere, der Gesundheit, der Umwelt und des Klimas:

Vegan im Restaurant

Die Mikrowelle ist gar nicht so schlimm!

Mythen über die Mikrowelle werden hier klargestellt.

Es ist also gar nicht so abwegig, die Mikrowelle zur nachhaltigen und gesunden Erwärmung von Speisen zu verwenden:

Mikrowelle

Du interessierst Dich für Wein, hast aber noch keine Erfahrungen damit gemacht ? Probier es aus!

Wein

Wein ist ein individueller Genuss.

Das heißt, gut ist, was Dir persönlich schmeckt.

Natürlich gibt es öffentliche Meinungen zu bestimmten Weinen, Bewertungen von Experten, Besprechungen zu bestimmten Jahrgängen oder Rebsorten.

Wenn Du Dich ganz neu diesem Thema näherst, solltest Du zunächst mal erforschen, welche Art von Wein Dir besonders gut schmeckt.

Wie schichtest Du Dein Ausprobieren am besten ab ?

  1. Schmeckt Dir Rot- oder Weißwein besser ? Sortenreiner Rot- oder Weißwein: der Rotwein ist aus einer Rebsorte gekeltert, welche rote Beeren trägt, der Weißwein ist aus einer Rebsorte gekeltert, welche weiße Beeren trägt.
  2. Magst Du vielleicht einen kühlen Rose ? Rosewein: gekeltert aus roten Beeren, aber anderes Herstellungsverfahren, was den Beerensaft hellroter aussehen lässt.
  3. Vielleicht hast Du auch besonderen Gefallen an einem schönen Cuvee? Cuvee: Mischung aus verschiedenen Rebsorten – entweder roten Beeren oder weißen Beeren.
  4. Magst Du den Wein lieber trocken oder süß ? Restsüße: der jeweilige Wein kann in einer Bandbreite zwischen Trocken und Süß ausgebaut sein. Dabei bedeutet ein trockener Wein eine geringe Restsüße (sehr geringer Zuckergehalt), ein süßer Wein eine eher hohe Restsüße.
  5. Bevorzugst Du den Geschmack bestimmter Rebsorten, die Du durchprobieren solltest, bspw. Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling ? Sortenrein ausgebaute Weine zeigen in der Regel auf dem Etikett die Rebsorte an. Bei Cuvees wird grundsätzlich auf dem Etikett angegeben, welche Rebsorten im Cuvee gemischt wurden.

Probiere für Dich aus und stelle fest, welchen Wein Du bevorzugst. Lass Dich gerne inspirieren von Dritten – aber schmecken sollte er Dir !

Viele Grüße

Andreas

P.S. Welche Erfahrungen hast Du gemacht? Ich freue mich auf Deine Nachricht.